Min dessert



Här är min fina dessert som jag gjorde till en uppgift i skolan. Jag är verkligen så nöjd, med både smakerna och utseendet! Det är en vaniljpannacotta (recept nedan) med hallonsås, citronkräm, havreflarn och chantilly (en gräddblandning med florsocker och gelatin). Den här desserten är verkligen Ida på en tallrik, så jag! Älskar verkligen min vaniljpannacotta så jag kommer definitivt göra den här desserten hemma också. Jag valde att göra tre olika uppläggningar för att få träna på det också. Som sagt, så himla nöjd! Kunde knappt säga dom orden för ett år sen. Men jag har lärt mig nu.

Ingredienser till vaniljpannacotta: (blir ca 6 portioner)

6 g gelatinblad (ca 2 st)
5 dl grädde
70 g socker
1 st vaniljstång

Gör så här:

Blötlägg gelatinbladen. Koka upp grädde med vaniljstången och sockret. Ta bort från värmen och blanda i gelatinbladen. Häll upp i glas/formar och ställ i frysen i några timmar. Ta fram och tina en stund innan servering.