Daimglass
I våras gjorde jag egen glass för första gången. Daimglass fick det bli då. Jättegod blev den! Här kommer receptet:
Ingredienser:
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
2-3 paket dubbeldaim
eventuellt mer daim till garnering
Gör såhär:
1. Grovhacka daimen, ta gärna lite extra till garnering.
2. Vispa grädden
3. Tillsätt den kondenserade mjölken och blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
4. Ha till sist i grovhackad daim och blanda tills daimen är jämnt fördelad i smeten.
5. Häll upp glassmeten i en form som rymmer ca 1 liter. Garnera med mer grovhackad daim och låt formen stå i frysen i minst 6 timmar innan servering.
