Hallonrutor
Dessa goda hallonrutor bakade jag och bjöd släkten på när dom var här för någon vecka sedan. Receptet kommer från början från bloggen Fredriks fika men jag gjorde om det lite.
Ingredienser:
150 g smör
4 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
ca 3 dl hallon
1 dl hyvlad mandel
4 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
ca 3 dl hallon
1 dl hyvlad mandel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20×30. Smält smöret. Rör ner socker och ett ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjöl och vaniljsocker. Häll smeten i formen och strö över hallon och hyvlad mandel. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Känn med en sticka efter 25 minuter, den ska vara lätt kladdig i mitten. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.
Kommentarer
Trackback
